من «عمدة الكتاب وعدة ذوي الألباب» للمعز بن باديس (ت ٤٥٤هـ)
صفة حبر السُّمَّاق
خذ من السماق نصف رطل وصبّ عليه ثلاثة أرطال ماءً صافياً وضعه في الشمس يومين حتى تخرج حمرة السماق، وامرسه وصفِّه بخرقة رقيقة، وارفعه في الشمس خمسة أيام، وضع على كل رطل خمس أواق صمغاً عربياً في كل
يوم أوقية، واتركه حتى يذوب الصمغ، وألق عليه من الزاج مقدار الحاجة، وتفقده لئلا يحترق من كثرة الزاج واستعمله.
النص من طبعة مجمع البحوث الإسلامية (١٤٠٩هـ)، كما في المكتبة الشاملة، بعد حذف مقدمة المحقق وحواشيه. مصادر الموقع