من «معيار الاختيار في ذكر المعاهد والديار» للسان الدين بن الخطيب (ت ٧٧٦هـ)
قنتورية
قلت: فقنتورية؟
قال يسار يمينها، وغبار كمينها، ومعمول يمينها، يجود بها الجبن والعسل، ومن دونها الاسل، وأما عن الخبز فلا تسل. وان كانت أحسن شكلا، فأقل شربا وأكلا، وأجفا أهلا، وأشد جهلا، وأعدم علا
ونهلا، وأهلها شرار، أضلعهم بالظماء حرار. لا تلفى بها نغبة ماء، ولا تعدم مشقة ظماء، ولا تتوج أفقها الا فى الندرة قزعة سماء.
النص من طبعة مكتبة الثقافة الدينية بالقاهرة (١٤٢٣هـ)، كما في المكتبة الشاملة، بعد حذف مقدمة المحقق وحواشيه. مصادر الموقع