لون مثل الدم

تأخذ الزنجفر الرماني الجيد فتسحقه بالماء، ثم يترك حتى يقرّ ويصفى البياض الذي يطلع عليه، ثم يزاد عليه الماء، ثم يصب من عليه

بعد الغد بعد أن يقرّ حتى يبقى الماء صافياً. فهذا لون الدم.

وقد يسحق الزنجفر بالماء والملح فإنه يطلع عليه سواد ويقرّ، فيصب من عليه الماء الأسود ثم يُعاد عليه ماء آخر ويسحق ويترك حتى يقرّ ويصب ماؤه. تفعل به هذا حتى يصفو الماء، ويذاق الزنجفر فإن لم يوجد فيه طعم الملح فقد بلغ فيستعمل.