وأمّا البان المدنىّ

- فإنّ أهل المدينة يطبخونه بالأفاويه الطيّبة مثل

السّليخة والسّنبل والقرنفل والكبابة والهرنوة والصّندل الأصفر المخروط، وسنّ العود

الأسود، يطبخونه بكلّ واحد من هذه الأصناف أيّاما مع الماء الصافى؛ ثم يبرّد ويطبخ بالصّنف الآخر حتّى ينتهى- على ما نصفه إن شاء الله [تعالى]- إلّا أنّ هذا الدّهن لا يصلح للغوالى، لأنّه يتغلّب على روائح العنبر والمسك بروائح الأفاويه وحدّتها، فلا تستعمله الملوك إلّا أن تدهن به أيديها فى الشتاء، وتستعمله النساء فى أطيابهنّ وخمرهنّ.