من «نهاية الأرب في فنون الأدب» لشهاب الدين النويري (ت ٧٣٣هـ)
أمّا الأغذية
- فمنها السّمّاقيّات، والحصرميّات، واللّيمونيّات، والسّكباج والمصوص، والمضيرة، والعدس، والتّمريّة، والزّبيبيّة، وما أشبه ذلك ممّا فيه خلّ أو حموضة.
النص من طبعة دار الكتب والوثائق القومية بالقاهرة، كما في المكتبة الشاملة، بعد حذف مقدمة المحقق وحواشيه. مصادر الموقع