دجاجة

ما قاله القزويني فيه

أعجب ما فيها أنها إذا تشبهت بالديك في الصياح، والمهارشة ينبت لها شوكة كشوكة الديك وربما باضت من لعبها في التراب، ومن الريح الجنوب من غير ركوب الديك؛ لكن لا تفرخ تلك البيضة ويطيب طعمها، وإذا حصل في ظهرها بيض كثير من هذا السبب، وركبها الديك ولو مرة واحدة صلحت كلها. وإذا حضنت الدجاجة وسمعت صوت الرعد يفسد بيضها، وكذلك عند هبوب ريح الجنوب يكون فسادها أقوى، والدجاجة إذا سمنت لا تبيض. قال الجاحظ: إذا كبرت الدجاجة قلّ بيضها كما ترى من أمر النخل إذا تراحمت لا تحمل.

خواصّه كما ذكرها

تطبخ الدجاجة البيضاء بعشر بصلات وكف سمسم مقشر حتى تتهرى، ويؤكل لحمها ويحتسى مرقها فإنه يزيد في الباه، ويقوي الشهوة والمداومة على أكل لحم الدجاج يورث البواسير والنقرس، (شحمه) يتخذ طلاء يذهب الكلف الأحمر من الوجه، وينفع من الشقاق في القدم العارض من البرد و (مرارتها) تمنع من نزول الماء اكتحالا، (قانصتها)، قال بليناس: تشوى وتطعم من يبول في الفراش يذهب عنه ذلك، بيضها يؤخذ منه ثلاث حبات وينقع في خل ثلاثة أيام، ثم يترك في الشمس ليجفف، ويطلى به البهق يذهب به النيمرشت، يعمل في تكثير مادة المني وزيادة الشهوة فعلا عجيبا والبيض يترك في وسط التبن في الشتاء وفي الصيف في النخالة يبقى زمانا طويلا لا يفسد، (دهن البيض) يطلى به النقرس فيسكن وجعه، (زرقها) ينفع من القولنج إذا شرب بخل أو نبيذ وكذلك ينفع صاحب الحصاة. قال بليناس: زرق دجاجة سوداء يلصق على باب قوم يقع بينهم شر وخصومة.