من «نهاية الأرب في فنون الأدب» لشهاب الدين النويري (ت ٧٣٣هـ)
وأمّا الزّيتون وما قيل فيه
- فقال الشيخ الرئيس: الزّيتون يغذو قليلا؛ وورق البرّىّ جيّد للدّاحس، ويمنع العرق مسحا؛ وصمغ البرّىّ ينفع من
الجرب المتقرّح والقوابى، وينفع الغشاوة والبياض، ويجلو العين ووسخ قروحها ويخرج الجنين.
وماء الزّيتون المملّح يحقن به لعرق النّسا؛ وورقه يطبخ بماء الحصرم حتّى يصير كالعسل، وتطلى به الأسنان المتأكّلة فينفعها؛ وعصارة ورقه للجحوظ.
قال: والزّيتون الأسود مع نواه من جملة البخورات للرّبو وأمراض الرئة؛ والزّيتون الغليظ المملوح يثير الشهوة، ويقوّى المعدة، ويولّد كيموسا قابضا؛ والمخلّل أقبل الجميع للهضم وأسرعه.
وقال ابن وكيع يصفه:
انظر إلى زيتوننافيه شفاء المهج
بدا لنا كأعينشهل وذات دعج
مُخضَرُّهُ زَبرجدٌمُسوَدُّهُ مِن سَبَجِ
النص من طبعة دار الكتب والوثائق القومية بالقاهرة، كما في المكتبة الشاملة، بعد حذف مقدمة المحقق وحواشيه. مصادر الموقع