وظيفة خاقان المفلحي في كل يوم من اللحم ألف ومائتا رطل

قال أبو محمد الصلحيّ، عن أبيه:

كانت وظيفة خاقان المفلحيّ، في كلّ يوم، ألف رطل ومائتي رطل لحما، له، ولغلمانه، وخدمه، وكلّ ما يتّخذ في داره، إذا كان في أعماله.

فإذا كان ببغداد، اقتصر على النصف من ذلك، وهو ستمائة رطل لحما، سوى الحيوان الذي يذبح في المطبخ.