ذكر الأطعمة النافعة لذلك

- من ذلك صفة عجّة تزيد فى الباه:

يؤخذ حمّص وباقلاء وبيض وبصل أبيض، يطبخ ذلك بلبن حليب حتّى يتهرّأ

ويصفّى عنه اللّبن؛ ثم يطرح فى مهراس ويدقّ ناعما حتّى يختلط ...؛ وتؤخذ صفرة عشر بيضات فتطرح عليه، ويجعل جميع ذلك فى مقلى، ويقلى بزيت، وتعمل عليه الأبازير، ولا يترك حتّى يحترق، بل يؤكل قبل نضجه.