ذكر بطيخ خوارزم

وبطيخ خوارزم لا نظير له في بلاد الدنيا شرقًا ولا غربًا إلا ما كان من بطيخ بخارى ويليه بطيخ أصفهان، وقشره أخضر وباطنه أحمر وهو صادق الحلاوة وفيه صلابة، ومن العجائب أنه يُقَدَّد ويُيَبَّس في الشمس ويُجْعَل في القواصر كما يُصْنَع عندنا بالشريحة وبالتين المالقي، ويُحْمَل من خوارزم إلى أقصى بلاد الهند والصين، وليس في جميع الفواكه اليابسة أطيب منه، وكنت أيام إقامتي بدهلي من بلاد الهند متى قَدِمَ المسافرون بعثْتُ من يشتري لي منهم قديد البطيخ، وكان ملك الهند إذا أتى إليه بشيء منه بَعَثَ إليَّ به لِمَا يعلم من محبتي فيه، ومن عادته أنه يطرف الغرباء بفواكه بلادهم ويتفقدهم بذلك.