الباب الرابع والأربعون الطعام وألوانه، وذكر الإطعام والضيافة، والأكل والأكلة، والجوع والشبع، وما يتعلق بذلك

كان الحسن إذا دعي جلس على الديباج، وشرب من النبيذ، وتطيب. وكان ابن سيرين يتقزز، فقال له يوما: يا لكع، إن كنت لا تقبل كرامة القوم فألحق بأهلك. وكان الحسن يكره ذكر الموت على الطعام.

علي رضي الله عنه: إذا أكلتم الثريد فكلوا من جوانبه، فإن الذروة فيها البركة.

مد صوفي يده إلى جام فيه خبيص فهور الصومعة، فقيل له: اصبر حتى تبلغها من ناحيتك، فقال: أملي أقصر من أن أحدث نفسي ببلوغها.

أعرابي:

والأثافي

قدم إلى عبادة رغيف يابس فقال: هذا نسج في أيام بني أمية ولكن محوا أطرازه.

سأل أعرابي فأعطاه باهلي رغيفا صغيرا فلم يأخذه، وجاء برغيف كبير حسن فقال: يا باهلة، استفحلوا هذا الرغيف لخبزكم فلعلكم أن تنجبوا.

قيل لصوفي: ما تقول في الفالوذج؟ قال: لا أحكم على غائب.

خالد الكاتب في أبي المثنى الصطفيلي:

بنان الطفيلي: عصعص عنز خير من طاس أرز.

ثلاثة تضني:- سراج لا يضيء، ورسول بطيء، ومائدة ينتظر لها من يجيء.

بنى بدوي على أهله ولم يولم، فاجتمع فتيان الحي يطوفون بخبائه وهم يقولون:

قتلنا من الجوع

قيل لطفيلي: فيم لذتك؟ قال في مائدة منصوبة، ونفقه غير محسوبة، عند رجل لا يضيق صدره من البلع، ولا تجيش نفسه من الجرع.

خير الغداء بواكره، وخير العشاء بواصره.

قيل لشامي: أي الطعام أطيب؟ قال: ثريدة موسعة زيتا أخذ أدناها فنقض أقصاها تسمع لها رقيبا في الحنجرة كتقحم بنات المخاض في الجرف.

مضغت أعرابية علكا فقيل لها كيف ترينه؟ قالت: تعب الأضراس وخيبة الحنجرة.

[شاعر]:

[آخر]:

قيل لرجل: من يحضر مائدة فلان؟ قال: الملائكة، قيل:

من يأكل معه؟ قال: الذباب في وقت.

سأل رجل يزيد بن هارون عن أكل المدر، قال حرام، قال الله تعالى: كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ

ولم يقل كلوا الأرض.

قصد جماعة من الطفيلين وليمة، فقال رئيسهم: اللهم لا تجعل البواب وكازا في الصدور، دفاعا في الظهور، طرحا للقلانس، هب لنا رأفته ورحمته وبشره وسهّل علينا إذنه، فلما دخلوا تلقاهم الضيف، فقال الرئيس: غرة مباركة، موصول بها الخصب، معدوم معها الجدب، فلما جلسوا على الخوان قال: جعلك الله كعصا موسى وخوان إبراهيم ومائدة عيسى في البركة، ثم قال لأصحابه: افتحوا أفواهكم، وأقيموا أعناقكم، وابسطوا الأكف، وأجيدوا اللف، ولا تمضغوا مضغ المتعلكين الشباع المتخمين، واذكروا سوء المنقلب، وخيبة المضطرب، خذوا على اسم الله.

من كانت همته أكلة كانت قيمته أكله.

قيل لأبي مرة: أي الطعام أحب إليك؟ قال ثريدة دكناء من الفلفل، رقطاء من الحمص، بلقاء من الشحم، ذات خفافين من

اللحم، لها جناحان من العراق.

قيل: وكيف أكلك لها؟ قال: أصدع بهاتين. يعني السبابة والوسطى، وأسند بهذه، يعني الإبهام، وأجمع ما شذ منها بهاتين، يعني البنصر والخنصر، وأضرب فيها ضرب ولي السوء في مال اليتم.

قيل لطفيلي: ما معنى قوله تعالى: وَسْئَلِ الْقَرْيَةَ

.؟

قال: أراد أهل القرية. كما تقول أكلنا سفرة فلان تريد ما في السفرة.

قيل لأعرابي: صف نفسك. قال: خذ على بركة الله، إن كان أكل فقرب، وإن كان نبيذ فجرّب، وإن كان قتال فغرّب.

أعرابي:

عمرو بن الأهتم:

ابن الحجاج:

قيل لأعرابي: ما تسمون المرق؟ قال: السخين. قيل: فإذا برد. قال: ما ندعه يبرد.

أتى طفيلي باب قوم فحجبوه، فاحتال حتى دخل وهو يقول:

ولد لابن أبي ليلى غلام فأطعم جيرانه الفالوذج والخبيص وترك المساور إجلالا له فقال:

قال أبو بكر الخوارزمي: لم أسمع في وصف الطفيلي أبلغ من قول الحمدوني:

قيل لأعرابي: ما أسمنك؟ قال: أكلي الحار، وشربي القار، واتكائي على شمالي، وأكلي من غير مالي، والثريد بعد الكظة.

مات لأعرابي أخ فقيل له: ألا تحضر جنازته؟ فقال: لا،

قيل: لم؟ قال: إنه كان والله قطاعا زقاقا جردبيلا. أي غامسا اللقمة المعضوضة في الأدام، شاربا على المائدة وفي فيه الطعام، آكلا بيمينه وقد أمسك المأكول بيساره لئلا يتناول، وهو الجردبان.

سأل حمّاد الرواية رقبة بن مصقلة عمّا أكل عند بلال بن أبي بردة.

فقال: الأبيض المنضود، والماضي المردود، والذليل الرعديد، والملوز العقود. أي الرقال الألوان المختلفة والفالوذج والبفريج.

كان عمارة بن حمزة يقول: يخبز في بيتي كل يوم ألف رغيف، وكل أهلي يأكلون حلالا غيري. وكان يقول: رب الدار كلب الدار.

قيل لأعرابي على مائدة بعض الملوك وهو يأكل الفالوذ: لم يشبع منه أحد إلا مات. فأمسك وفكر ثم ضرب بالخمس وقال: استوصوا بعيالي خيرا، فو الله إني لأشبع منه حتى أموت.

قيل لأعرابي: أين تحب أن يكون طعامك؟ قال في بطن أم

طفل راضع، أو ابن سبيل شاسع، أو أسير جائع، أو كبير كانع.

يقال: رماه الله بداء الذئب وهو الجوع، والذئب إذا لم يجد شيئا تبلغ بالنسيم، وربما استف التراب.

ويقال الطين الأبيض الذي يؤكل لا يوجد أجوده إلا بوجود الذئب إياه.

ويقال: اللحم بقلة الذئب لأن الذئب لا يأكل النبات، إنما بقلة اللحم.

قيل لجمين: أي البقول أحب إليك قال: بقلة الذئب، وقال:

قالوا: ثلاث ينتهي الحمق إليها: أن يستظل الرجل بمظلة وهو في الظل، وأن يسابق الرجل إلى بيضة البقيلة، وأن يحتجم في غير داره.

وقالوا: الوحدة خير من جليس السوء، وجليس السوء خير من أكيل السوء. وليس كل جليس أكيلا، فإن أردت المواكلة فمع من لا يستأثر بالمخ، ولا ينتهز بيضة البقيلة، ولا يلتهم كبد الدجاجة، ولا يختطف كلية الجدي، ولا ينتزع خاصرة الحمل. ولا يزدرد قانصة الكركي، ولا يتعرض لعيون الرؤوس، ولا يستولي على صدور الدجاج.

وعن محمد بن أبي المؤمل: لقد كانوا يتحامون بيضة

البقيلة، ويضعها كل امرىء لصاحبه، وأنت اليوم ولو أردت أن تمتع عينيك بنظرة واحدة إليها لم تقدر عليها.

وعاتب رجل صاحبه على قطعة إضافته فقال: ما الذي أنكرت مني؟ هل ثنيت وسادتك؟ هل قلبت صفحتك؟ هل جلجلت ملح أبزارك؟

هل أكلت بيضة بقيلتك؟ هل بزقت في طستك؟.

كان عبد الله بن جدعان: من مطعمي قريش كهاشم بن عبد مناف، وهو أول من عمل الفالوذ للضيف، وقال فيه أمية بن أبي الصلت.

وكانت له جفان يأكل منها القائم والراكب. وعن رسول الله ﷺ أنه كان يستظل بظل جفنته في الجاهلية.

وفد عبد المطلب على كسرى ومعه جماعة من صناديد قريش، فلما أرادوا الرجوع سأل كلا منهم مسألته، فقال إبن جدعان:

الجارية التي تعمل للملك الفالوذ، فوهبها له، فكانت تعمله له بمكة.

وحدث الرياشي عن رجل. قال: أتيت نجران فدخلت على عبد المدان بن الديان الحارثي وهو على سرير، كأنه القمر، بنوه

حوله كأنهم كواكبه، فدعا بالغداء، فأتي بالفالوذ. فانصرف الرجل وهو يقول:

فبلغ الخبر ابن جدعان فعمل الفالوذ وأطعمه.

فالوذج السوق مثل في ذي منظر لا مخبر له. قال:

ابن الحجاج:

الحسن بن رجاء:

يدعون للمؤاخاة والمواساة، وأنتم إنما تدعون للمكافأة والمباهاة.

يا معتسر الشباب عليكم بالخبز والملح فإنه يذهب بشحم الكلى ويزيد في اليقين.

أبو سليمان الداراني: خير ما أكون إذا لصق بطني بظهري، أجوع الجوعة وأخرج فتزحمني المرأة فما التفت إليها، واشبع الشبعة فأخرج فأرى عينيّ تطمحان.

الأوزاعي: ما يسرني أنّ هذه الألوان تجري عليّ وعليكم غدوة وعشيا من حلال ولا نسأل عنها يوم القيامة. قالوا: ولم يا أبا عمرو؟

قال: لأنها تقسّي القلب.

كتب علي رضي الله عنه إلى عثمان بن حنيف وهو عامله على البصرة: بلغني أن رجلا من فتية أهل البصرة دعاك إلى مأدبة فأسرعت إليها، تستطاب لك الألوان، وتنقل إليك الجفان، وما ظننت أنك تجيب إلى طعام قوم عائلهم مجفو وغنيهم مدعو، فانظر إلى ما تقضمه من هذا المقضم فما اشتبه عليك علمه فالفظه، وما أيقنت بطيب وجوهه فنل منه.

ألا وإن لكل مأموم إماما يقتدي به، ويستضيء بنور علمه. ألا وإن إمامكم قد اكتفى من دنياه بطمريه، ومن طعمه بقرصيه.

ولو شئت لاهتديت الطريق إلى مصفى هذا العسل ولباب هذا القمح وشائج هذا القز، ولكن هيهات أن يغلبني هواي، ويقودني جشعي إلى تخير الأطعمة، ولعل بالحجاز أو باليمامة من لا طمع له في القرص، ولا

عهد له بالشبع. أو أبيت مبطانا وحولى بطون غرثى وأكباد حرى؟ أو أكون كما قال:-

أأقنع من نفسي بأن يقال أمير المؤمنين ولا أشاركهم في مكاره الدهر، أو أكون لهم أسوة في خشونة العيش، فما خلقت ليشغلني أكل الطيبات، كالبهيمة المربوطة همها علفها، أو المرسلة شغلها تقممها، تكترش من أعلافها وتلهو عما يراد بها.

وكأني بقائلكم يقول: إذا كان هذا قوت ابن أبي طالب فقد قعد به الضعف عن قتال الأقران ومنازل الشجعان، ألا وإن الشجرة البرية أصلب عودا، والروائع الخضرة أرق جلودا.

وأيم الله يمينا استثني فيها بمشيئة الله لأروضن نفسي رياضة تهش معها إلى القرص إذا قدرت عليه مطعوما، وتقنع بالملح مأدوما.

جرير:

نزل جدي بن قيس بن تدول بن بختر الطائي بكلفة بن قعين

فلم يقره، فقال:

نزل الفرزدق برجل من بلعنبر فلم يقره وشركه في زاده فقال:

ونزل جرير برجل منهم فباعه قراه فقال:

يقال للسكباج مخ الأطعمة، وسيد المرق، وأم القرى، وزين الموائد.

ويقال: إذا طبخت اللحم بالخل فقد ألقيت من معدتك ثلث المؤونة.

وعن بعض الخلفاء قال لطباخه: إلى كم سكباج؟ فقال: يا أمير المؤمنين، هو مخ الأطعمة، لا يكره بارده، ولا يمل حاره، بل يستطاب في الحضر، ويتزود في السفر ولا يؤثر عليه في الشتاء والصيف.

فضحك وأجازه.

كان أحمد بن أبي خالد وزير المأمون من الشره والنهم

بمضرب المثل على كرم فيه وسخاء. يحكى أنه ولي كورة فوهب خراجها بخوان فالوذج أهدي إليه.

وعرف المأمون كرمه ونهمه فأجرى عليه لمائدته كل يوم ألف درهم، ويحكى أنه حاسب دينار بن عبد الله في داره بسبعة آلاف ألف، ثم قدم له الحاسب الأطعمة فنسي المبلغ، وقال للمأمون: قامت عليه خمسة آلاف ألف، فقال له: ذهبت ألف ألف بأكلة، وألف ألف أخرى بم ذهبت؟

فذهب غداء دينار مثلا بالعراق فيمن يبتاع الحظير باليسير.

شرب أعرابي نبيذا عند الموصلي فقال:

قال خالد بن صفوان لجاريته: هات جنبا فإنه يهيج المعدة ويشهي الطعام. قالت: قد كان ونفد. قال: لا عليك، فإنه يقدح في الأسنان، ويستولي عليه البطن، وهو من عمل أهل الذمة.

يقال للخبز جابر بن حبة، قال:

أبو المخفف عاذر بن شاكر البغدادي كان ظريفا طيبا، وكان يركب حمارا، وتركب جارية له حمارا وتحتها خرج، ويدور في بغداد فلا يمر بسلطان ولا تاجر ولا صانع إلا أخذ منه رغيفا أو كسرة.

وقال محمد بن الجهم صاحب الفراء: كنت أنا وغيري ممن يستطيبه يحتسبه فلا يقر ويقول لا أخالف رسمي، وقال:

رغفان الملعم والبقّال مثل في التفاوت، قال: من هجا الحجاج.

سمع أعرابي يقول وهو متعلق بأستار الكعبة: اللهم ميتة كما مات أبو خارجة، قيل له: كيف مات؟ قال: أكل بذجا، وشرب

مشعلا، ونام شامسا، فأتته منيته شبعان ريان دفآن.

نزل بخالد بن عامر أحد بني عميرة قوم فأطعمهم خبزا بلبن ولم يذبح لهم. فلقبوه القعار فقال:

ابن عمر رضي الله عنه رفعه: إذا رأيتم أهل الجوع والتفكر فادنوا منهم، فإن الحكمة تجري على ألسنتهم.

قيل لابن عمر: ألا تجعل لك جوارشنا؟ قال: وما الجوارشن؟ قيل: شيء تأكله يهضم طعامك. قال: ما شبعت منذ أربعة أشهر، وما ذاك أني لا أجد وأني لا أجوع، ولكن شهدت قوما كانوا يجوعون أكثر مما يشبعون.

ابن عباس: أكرموا الخبز، فقيل: وما كرامته؟ قال: لا ينتظر به الأدم، إذا وجدتم الخبز فكلوه حتى تؤتوا بغيره.

سمرة بن جندب رفعه: من تعود كثرة الطعام والشراب قسا قلبه.

الأوزاعي: قلت لمكحول: أين ترى لي أن أنزل؟ قال:

أنزل حيث يصفو لك الخبز فإن الدين مع الخبز.

قيل في قوله تعالى: الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَذْهَبَ عَنَّا الْحَزَنَ

: همّ الخبز.

قال عمر بن الخطاب رضي الله عنه للأحنف: أي الطعام أحب إليك؟ قال: الزبد والكمأة. فقال: ما هما بأحب الطعام إليه ولكنه يحب الخصب للمسلمين.

قال الحجاج: لجلسائه: ليثبت كل منكم في رقعة أطيب الطعام عنده، ففعلوا، فإذا في الرفاع كلها الزبد والتمر.

ابن الأعرابي: يقال أطيب اللحم عوذه، أي ما عاذ بالعظم.

مر الفرزدق بيحيى بن الحضين الرقاشي فقال: يا أبا فراس، هل لك في جدي سمين ونبيذ زبيب؟ قال: وهل يأبى هذا إلا ابن المراغة؟

كان الثوري»

يعجب بالرؤوس، وكان يسمي الرأس العرس لما يجمع من الألوان المختلفة الطيبة. وكان يسميه مرة الجامع. ومرة الكامل، وكان ينشد:

أبو صوارة: الأرز الأبيض بالمسلى وبالسكر ليس من طعام

أهل الدنيا. وقال: أطول الليالي ليلة العقرب، وليلة الهريسة، وليلة جدة إلى مكة.

وهب بن منبه: إذا سرد الرجل الصيام زاغ بصره عن موضعه، فإذا أفطر على حلاوة رجع إلى مكانه.

حماد بن سلمة: دخلت على إياس بن معاوية وهو يأكل الفالوذ، فقال: إدن فكل فإنه يزيد في العقل.

عصابة الجرجرائي:

منصور الحراني:

وله:

نزل الحطيئة ضيف فأشار إليه بعصا، قال: إني ضيف، قال: للضيفان أعددتها.

وقال: عجراء من سلم.

قدم إلى بدوي كامخ فقال: ما هذا؟ فقيل: كامخ، قال: من كمخه منكم؟ أي سلحه.

ابن رستم الكاتب:

ما قصر في قوله إذا كنت جائعا وهو من الإيغال.

الحسن: البخل بالطعام من أخلاق الطغام.

كتب الحجاج إلى عامله بفارس: ابعث لنا عسلا من عسل خلّار من النحل بكار من الدستفشار الذي لم تمسه النار.

كتب بعض الخلفاء إلى عامله بالطائف: أرسل إلي بعسل أخضر في السقاء، أبيض في الإناء من عسل الندغ والسحاء، من حدب بني شبابة

ابن عباس: سئل النبي ﷺ أي الشراب أفضل؟ قال: الحلو البارد. قالوا: أراد العسل.

ويقال: أجود الأعسال الذهبي الذي إذا قطرت منه قطرة على وجه الأرض استدارت كما يستدير الزئبق وتقول الروم: أجوده ما تلطخ به الفتيلة فتعلق بالنار.

سئل فيلسوف عما يزيد في العمر فقال: من أدام أكل العسل ودهن جسمه زاد الله في عمره.

الحسن: لا تسقوا بناتكم السويق، فإن كنتم لا بد فاعلين فاحفظوهن، قالوا يورث الغلمة.

ابن عمر رفعه: ثلاثة لا ترد: اللبن والوساد والدهن.

كان يقال:- اللبن أحد اللحمين.

بعض الحكماء: إذا سخن اللبن وسيط بعود من التّين راب من ساعته، وإن أريد أن لا يروب، وإن كانت فيه الروبة، طرح فيه شيء من الحبق.

الأصمعي: قال ذو الرمة: إذا قلت للرجل أي اللبن أطيب؟ فإن قال: القارص: فقل: عبد من أنت؟ وإن قال:

الحليب، فقل: ابن من أنت؟.

مدني من تصبح بسبع موزات وقدح من لبن أراك تجشأ بخور الكعبة.

وقف معاوية على كنانية فقال: هل من قرى؟ قالت: نعم قال: ما هو؟ قالت: خبز خمير، ولبن مضير، وماء نمير.

النبي ﷺ: الأكل في السوق دناءة.

أم سلمة رضي الله عنها رفعته: انهشوا اللحم فإنه أهنأ وأمرأ وأبرأ ورفعت: لا تشمّوا الطعام كما تشمه السباع.

أكل الجارود مع عمر رضي الله عنه، فقال: يا جارية هاتي الدستوذر. فقال عمر: إمسح باستك أو ذر.

كان يقال: إذا اجتمع للطعام أربع فقد كمل، أن يكون حلالا، وأن تكثر عليه الأيدي، وأن يفتح باسم الله، وأن يختم بحمد الله.

وكان يقال: مدمن اللحم كمدمن الخمر.

عمر رضي الله عنه: إياكم وهذه المجازر فإن لها ضراوة كضراوة الخمر.

رأى رجل رجلا يأكل لحما فقال: لحم يأكل لحما، أف لهذا عملا.

دعا عبد الملك رجلا إلى الغداء فقال: ما في فضل، فقال: ما أقبح بالرجل أن يأكل حتى ما يكون به فضل! فقال: يا أمير المؤمنين، عندي مستزاد، ولكني أكره أن أصير إلى الحال التي استقبح أمير المؤمنين.

قيل لشيخ: ما أحسن أكلك؟ قال: عملي منذ ستين سنة.

قال أبو المخشن الأعرابي: كانت لي بنت تجلس معي على المائدة فتبرز كفا كأنه طلعة، في ذراع كأنها جمارة، فلا تقع عينها على أكلة نفيسة إلا خصتني بها، فصرت أجلس معي على المائدة ابنا لي، فيبرز كفا كأنها كرنافة في ذراع كأنها كربة، فو الله إن تسبق عيني إلى لقمة طيبة إلا سبقت يده إليها.

الأحنف: جنبوا مجلسنا ذكر النساء والطعام فإني أبغض الرجل يكون وصافا لبطنه وفرجه.

وإن من المروءة أن يترك الرجل الطعام وهو يشتهيه.

كان بعضهم لا يأكل إلية الشاة ويقول إنها طبق الأست وقريب من الجواعر.

كان عمر رضي الله عنه يقول: يا بني لا تخرج من منزلك حتى تأخذ حلمك، يعني تتغدى. وكان يقول: نعم الأدام الجوع ما ألقيت إليه قبله.

قال لقمان لابنه: كل أطيب الطعام، ونم على أوطأ الفراش، أراد: أكثر الصيام وأطل القيام حتى تستطيب الطعام وتستمد الفراش.

أنس بن مالك: رأيت عمر يلقى له الصاع من التمر فيأكله حتى حشفه.

رأى المغيرة على مائدته رجلا ينهش ويتعرّق، فقال: يا غلام ناوله سكينا، فقال الرجل: كل امرىء سكينه في رأسه.

أعرابي: أتانا فلان بثريدة فجعلنا نلملم منها مثل القطا الكدري.

أكل عبد الرحمن بن أبي بكرة على خوان معاوية فرأى منه لقما منكرا، فقال لأبي بكرة بعد ذلك: ما فعل ابنك التلقامة؟ قال:

اعتل، قال: مثله لا يعدم العلة.

كان سليمان بن عبد الملك ثعباني الالتهام لقماني الالتقام، على أن جميع المروانية كانوا أمثالا في الأكل، أمامهم فيه الآكل في سبعة أمعاء معاوية.

ويحكى أن سبب موت سليمان أنه أتي بقفعتين عظميتين من بيض مسلوق وتين. فجعل يقرن بين بيضة وتينة حتى أتى عليها.

وعن سالم بن قتيبة: عددت للحجاج أربعة وثمانين رغيفا، مع كل رغيف سمكة.

[شاعر]:

كان جمين يقول للوزينج قاضي قضاة الحلاوى، وللخبيص خاتمة الخير.

النبي ﷺ: من دخل على غير دعوة فكأنما دخل سارقا وخرج مغيرا، ومن لم يجب الدعوة فقد عصى الله ورسوله.

يقال: أكلنا طعاما خداجا أي لا حلواء معه.

معدة شيطانها رجيم.

[شاعر]:

بات يعشي وحده ألف جعل، لكثرة ما يضع لكثرة أكله.

له بضيعة في الأكل مزجاة. أي هو قليل الطعم.

دخل الجمل المصري على قادم وعنده قوم بين أيديهم

أطباق الحلوى ولا يمدون أيديهم، فقال: لقد أذكرتموني ضيف إبراهيم وقوله تعالى: فَلَمَّا رَأى أَيْدِيَهُمْ لا تَصِلُ إِلَيْهِ نَكِرَهُمْ

. ثم قال: كلوا رحمكم الله، فضحكوا، وأكلوا.

يقال: فلان يحاكي حوت يونس في جودة الالتقام، وثعبان موسى في سرعة الالتهام.

قالوا: إذا ألقي اللحم في العسل طريا خرج بعد شهر طريا لا يتغير.

حسّان:

كان حسان عند بعض الملوك فقدم الطعام فقال لقائده: أطعام يدين أم طعام يد؟ أراد شواء أم ثريد.

[شاعر]:

أطعم رجل قوما ما أضرس أسنانهم فقيل:

فلان شدّق وعلّق وحدّق، أي جعل لقمة في شدقه، وأخرى في يده، ورمق ثالثة بعينه.

دولاب اللقم أكيله، إذا كان يراعيه.

ذقته فوجدته عافية مجموعة.

لكل شيء حلية، وحلية الخوان السكرجات والبقول.

النبي ﷺ: إذا حضر العشاء والعشاء فابدأوا بالعشاء.

جعفر بن محمد: أحب أخواني إليّ أكثرهم أكلا وأعظمهم لقمة، وأثقلهم علي من يحوجني إلى تعاهده في الأكل.

وعنه: تبين محبة الرجل لأخيه بجودة أكله في منزله.

اجتمع أنس بن مالك وثابت البناني على طعام، فقدم أنس إليه الطست فامتنع، فقال أنس: إذا أكرمك أخوك فاقبل كرامته ولا تردها.

ودعا الرشيد أبا معاوية الضرير فصب على يده، ثم قال له: يا أبا معاوية، أتدري من صب على يدك؟ قال: لا، قال: صب أمير المؤمنين. قال: يا أمير المؤمنين، إنما أكرمت العلم وأجللته فأكرمك الله وأجلّك.

قالوا: غسل الأيدي في الطست في حالة واحدة أدخل في التواضع، وينبغي أن يجمع الماء فيها. قال عليه السلام: اجمعوا وضوءكم

جمع الله شملكم.

وعن ابن مسعود: اجتمعوا على غسل اليد في طست واحدة، ولا تستنوا بسنة الأعاجم.

وكتب عمر بن عبد العزيز إلى الأمصار لا ترفع الطست من بين يدي القوم إلا مملوءة، ولا تشبهوا بالعجم.

وقيل يستحب جلوس الصاب، وروي أنه صب على يد بعضهم وهو جالس فقام، وقال أحدنا لا بد أن يكون قائما.

نزل الشافعي بمالك رحمة الله عليهما فصب بنفسه الماء على يده وقال: لا يرعك ما رأيت مني. فخدمة الضيف فرض.

علي رضي الله عنه: لئن أجمع أخواني على صاع من طعام أحب إليّ من أن أعتق رقبة.

النبي ﷺ: من أطعم أخاه حتى يشبعه، وسقاه حتّى يرويه، أبعده الله من النار بسبعة خنادق، ما بين خندقين مسيرة خمسمائة عام.

لا بأس أن يدخل الرجل دار أخيه ويستطعم للصداقة الوكيدة، فقد قصد رسول الله والشيخان منزل أبي الهيثم بن التيهان وأبي أيوب الأنصاري لذلك، وكانت من عادة السلف.

- وكان لعون بن عبد الله المسعودي ثلاثمائة وستون صديقا فكان يدور

عليهم في السنة.

- ولا بأس أن يدخل بيت صديقه ويأكل وهو غائب، وقد دخل رسول الله ﷺ دار بريرة»

فأكل طعامها وهي غائبة.

وعن محمد بن واسع وأصحابه أنهم كانوا يدخلون منزل الحسن فيأكلون ما يجدون بغير إذن.

وعن الحسن أنه كان قائما عند بقال يأخذ من هذه الجونة تينة ومن هذه قسبة فيأكلها. فقال له هشام: ما بدأ لك يا أبا سعيد في الورع؟ فقال: يا لكع، أتل عليّ آية الأكل، فتلا إلى قوله تعالى:

أَوْ صَدِيقِكُمْ

. فقال: من الصديق؟ قال: من استروحت إليه النفس واطمأن إليه القلب.

عن يونس النبي ﷺ أن أخوانه زاروه، فقدم إليهم كسرا وجزّ لهم بقلا، وقال: كلوا ولولا أن الله لعن المتكلفين لتكلفت لكم.

وعن أنس وغيره من الصحابة أنهم كانوا يقدمون الكسر اليابسة وحشف التمر، ويقولون: ما ندري أيهما أعظم وزرا: الذي يحتقر ما يقدم إليه، أو الذي يحتقر ما عنده أن يقدمه؟.

كان الشافعي رحمه الله نازلا بالزعفراني ببغداد، وكان

يرقم كل يوم في رقعة ما يطبخ من الألوان ويدفعها إلى الجارية، فأخذها الشافعي يوما وألحق لونا آخر، فعرف ذلك المضيف فأعتق الجارية سرورا بذلك.

وقال صديق للسري: جاءني بفتيت وأخذ يجعل نصفه في القدح، فقلت: ما تفعل؟ أنا أشربه كله في مرة، فقال لي: هذا أفضل لك من حجة.

قالوا: الأكل ثلاثة مع الفقراء بالإيثار، ومع الأخوان بالانبساط، ومع أبناء الدنيا بالآداب.

أنس رفعه: من لقم أخاه لقمة حلواء صرف الله عنه مرارة الموقف يوم القيامة.

يقولون: ما خلا مضيف الخليل عليه السلام إلى يومنا هذا ليلة من ضيف.

النبي ﷺ: شر الطعام طعام الوليمة يدعى إليه الأغنياء دون الفقراء.