من «المحب والمحبوب والمشموم والمشروب» للسري الرفاء (ت ٣٦٢هـ)
القهوة
قال الكسائي: سميت قهوةً لأنها شاربها يُقهي، أي تذهب شهوته للطعام. يقال: أقهى الرجل وأقهمَ إذا ذهبت شهوته للطعام، ويقال: استَيْقَه الرجل إذا أطاع. قال الأعشى:
معتقةٌ قهوةٌ مُزّةٌلها زبدٌ بين كوبٍ ودنْ
النص كما في المكتبة الشاملة، بعد حذف الحواشي. مصادر الموقع