الحد العاشر في الأطعمة

فمما جاء في أوصاف الأطعمة

الخبز: قيل: الخبز يسمّى جابرا وعاصم بن حبة، كما قيل: التمر بنت نخيلة. وقال أعرابي عيّر بعمل تعاطاه.

وقيل لأعرابي: الخبز أحب إليك أم التمر؟ فقال: التمر طيب، وما عن الخبز صبر.

وقيل لبعضهم: ما طعم الخبز؟ قال: طعم أدامه، وقال النبي ﷺ: أكرموا الخبز، فإن الله تعالى سخّر له ما في السموات والأرض.

السّويق: عاب عائب السويق عند الطفاوية، وكانت امرأة أدركت أصحاب النبي ﷺ فقالت: لا تفعل فإن السويق طعام المسافر والعجلان والحزين والسمنة والنفساء والمريض. وقيل: هو يرفو الضعيف ويشدّ فؤاد السقيم وفقاره ويجلو البلغم ومسمونه يصفّي الدم، إن شئت كان ثريدا وإن شئت كان خبيصا.

الثّريد: قيل لأعرابي: أي الطعام أطيب؟ فقال: ثريدة دكناء من الفلفل رقطاء من الحمص

ذات حفافين من الصبغ، لها جناحان من العراق أضرب فيها ضرب الولي السوء في مال اليتيم.

قال حسّان:

قال الأصمعي: قلت لأعرابي هل لك في ثريدة؟ قال نعم:

المرق: قيل: المرق أحد اللحمين، وقال النبي ﷺ: إذا طبخ أحدكم اللحم فليستكثر من المرق، فمن عدم اللحم أكل المرق، فهو أحد اللحمين، قال:

وأكثر الشّرب إن لم يكثر اللبن

وأهدى صالح بن عميرة إلى سعيد بن سلم جوذابة، فكتب إليه:

فقال لابن أخيه أجبه، فكتب إليه:

القديد: حمل إلى أعرابي لحم مقدّد صلب، فقال: ما هذا لحم مقدّد بل حبل ممدّد.

البيض والعجّة: قال ابن أبي البغل:

أكل بعضهم بيضا مع سلطان يأكل الصفرة ويؤثره بالبياض، فقال الرجل: سقى الله العجّة ما أعد لها. وكتب منصور الفقيه إلى جار له يستدعي منه بيضا لابنه:

البرزماورد: قيل: البرزماورد نرجس الموائد، وقد أحدثته الفرس في بعض الحروب واستخفّوا حمله في المعازل، وسموه رزماورد. هو طعام أفاده الحرب، ثم قيل بزم أورد. وقيل:

سمي زماورد وسمي المهيأ والميسر، قال الشاعر:

البقل: قال أبو نواس: مائدة بلا بقل كشيخ بلا عقل، ومجلس بلا ريحان كشجرة بلا أغصان.

الخلّ: قال النبي ﷺ: نعم الإدام الخلّ، وقال: ما أقفر بيت فيه خلّ.

الطباهجة: قال ابن الرومي:

الهريسة: روي عن النبي ﷺ أن نبيا من أنبياء الله تعالى شكا ضعفا في بدنه ووجعا في صلبه،

فأوحى الله تعالى إليه أن أطبخ اللحم بالبرّ وكل، فإني قد جعلت القوة فيهما قال ابن الرومي:

وقال آخر:

وقيل: الهريسة أوطأ فراش هيء لنبيذ. وللخوارزمي:

وقال أبو طاهر المأموني:

الرؤوس: كان الثوريّ يعجب بالرؤوس ويسمّيها مرة عرسا لما تجمع من الألوان المختلفة الطيّبة، ومرّة الجامع، ومرّة الكامل ويقول: هو شيء واحد ذو ألوان عجيبة وأطعمة مختلفة. وقيل لأعرابي: تحسن أكل الرؤوس؟ فقال: نعم، أبخص عينيه وأقلع أذنيه وأفك لحييه وأشجّ شدقيه وأرمي بالعظم إلى من هو أحوج إليه منّي.

ودعا بعضهم آخر إلى دعوته، وقال: عندي رغف خوّارة ورؤوس فوّارة. ودعي رجل إلى أكل الرؤوس، فلما قام قال: أطعمكم الله من رؤوس أهل الجنة. وقال ابن الرومي:

الدّماغ والمخّ: قيل: أضرّ الأطعمة للبدن الدماغ، فإنه يعلق بالمعدة ويتغرى ما بين غضونها، فلا يدخلها غداء ولا دواء إلا زلق عنها. والعرب تكره أكل المخ وتتعير به، وذلك قول الشاعر:

ولا ننتفي المخّ الذي في الجماجم

قال الأصمعي: كان أعرابي في يده عظم وعنده ثلاثة بنين، فقال للأكبر: إن أعطيتك هذا العظم ما تصنع به؟ قال: أتعرّقه حتى لا أدع لذرّ فيه مقيلا، قال الأوسط: أتعرّقه حتى لا يدري أهو لعامنا أم لعام أول، فقال الأصغر: أتعرّقه ثم أتمشّشه ثم أدقّه فأستفه، فقال:

خذه، فأنت صاحبه. وقال في صفة جدب:

وبات شيخ العيال يصلب

أي يطبخ العظم فيخرج الدسم ويسمى ذلك الصلب.

المضيرة: قيل: شكا نبيّ من الأنبياء إلى الله تعالى ضعفه، فأوحى إليه أن أطبخ اللحم باللبن وكله تقو.

قال بعض الشعراء:

المصليّة: قال ابن أبي البغل:

الشيراز

الكشك: قال بعضهم:

وقيل: من حمّ يوما واحدا فلا يأكلن الكشك سنة، ونزل رجل بأعرابي فكان كل يوم يقول لامرأته: قومي ائتني بخبز وما رزق الله، فكانت تأتيه بالخبز والكشك، فقال يوما ذلك، فقال لها الضيف: هاتي الخبز ودعي ما رزق الله.

الكامخ: دفع إلى إعرابيين رغيفان بينهما كامخ، فقال أحدهما: خرء ورب الكعبة، فذاقه

الآخر واستطابه، فقال: نعم، ولكنه خرء الأمير. وقال آخر: لا يفرق بين الكامخ والخرء إلا بالذوق.

وأضيف أعرابي فأطعم الكوامخ مرارا، فاستفتح الصلاة خلف الإمام، فقرأ الإمام حرمت عليكم الميتة والدم ولحم الخنزير، فقال الأعرابي: والكوامخ فلا تنسها.

وقال النيختي:

وقال آخر ضده:

الجبن: قال خالد بن صفوان لجاريته: أطعمينا جبنا فإنه يشّهي الطعام ويدبغ المعدة ويهيج الشهوة، فقالت: ما عندنا، فقال: ما عليك فإنه يقدح في الأسنان ويلين البطن وهو من طعام أهل الذمة. فقال بعض أصحابه: بأي القولين نأخذ؟ فقال: إذا حضر فبالأول وإذا

غاب فبالثاني.

وكتب كسرى إلى واليه: ابعث إليّ بشرّ إنسان على شرّ دابة مع شر طعام، فبعث إليه بخوزي على خنزير معه جبن. قال شاعر:

السمك: قال أعرابي: كل من السمك القذال ودع منه المبال وقال آخر: كل ما تفلس ودع ما تملس، وقدم إلى جعفر بن يحيى سمك، فقال: هذا إن لم يكفن بخبيص ويقبر بنبيذ فالحذر منه. وقال طبيب الهند: اجتنبوا ما يخرج من الضرع والبحر. قال أبو طالب المأموني:

المزور: قال أحمد بن حمدون:

وقال ابن سكرة:

طعام يعاد على مائدة واحدة: قال ابن طباطبا:

الملح: قال أمير المؤمنين ﵁: من ابتدأ غداءه بالملح أذهب الله عنه سبعين نوعا من الداء، منها الجذام والبرص. وقال الخوارزمي:

فهو بقل وروضة وجوارشن وأدم وزاد حامل زاد وقال المأموني:

العسل: قيل: أجود العسل الذهبي الذي إذا قطرت منه على الأرض قطرة استدارت استدارة الزئبق ولم يتغبش ولم يختلط بالتراب. وقيل: أجوده ما يلطخ على الفتيلة ثم توقد فيها النار فتعلق. وكتب هشام إلى عامله: أن ابعث إليّ بعسل من عسل خدار من النخل الأبكار من المستشار الذي لم تقر به نار.

وقيل لرجل: ما تشتهي؟ فقال جنى النحل وجنى النخل. فقيل له: أيهما أحب إليك؟

قال: أشفاهما وأنقاهما وأبعدهما من الداء وأدناهما من الشفاء، وجعله الله تعالى في الجنان اللطيف بلا تفل، الخفيف بلا ثقل. وقال ديموقراطيس، وقد سئل عما يزيد في العمر، فقال: من أدام أكل العسل ودهن جسمه زاد الله في عمره.

الحلواء: قال بختيشوع: الحلواء كلّها، حقّها إن تؤكل بعد الطعام، لأن للمعدة ثورانا عقيب الامتلاء كثوران الفقاع، فإذا صادفت الحلاوة سكنت. وقول الناس إن في المعدة زاوية لا يسدها إلا الحلاوة على أصله، قال: والآكل إذا اشتهى الحلاوة ثم فقدها وجد في حواسه نقصا.

اللوزينج: قيل لبعض الناس: إن التمر يسبح في البطن، فقال: إذا كان التمر يسبح في البطن فإن اللوزينج يصلّي فيها التراويح. وقيل: اللوزينج قاضي قضاة الحلاوات. قال شاعر في وصفه:

وقيل لآخر: ما تقول في لوزينجة قد رقّ قشرها وغرقت في سكرها ودهن لوزها، فقال: فما أشدّ الوصف إذا عدم الموصوف.

العصيدة: قال بعض الأغفال:

ورئي مخارق، وهو يدور حول قدر يتخذ فيها عصيدة، ويقول بلحن عجيب:

القطائف: قال كشاجم:

كوائر النحل بياضا وثقب

وقال آخر:

أكل التمر: قال بعضهم: لم أنتفع بأكل التمر إلا مع الزنج وأهل أصفهان، فالزنج لا تختار وأنا أختار، وأهل أصفهان يأخذون قبضة فإلى أن يفرغوا من أكلها لم يأخذوا من غيرها وأنا أختار كما أحب. وقيل: فلان برم قرون أي لا يخرج مع أصحابه ويأكل تمرتين تمرتين.

العنب: قيل: أجود العنب ما غلظ أعمده وأخضر عوده وسبط عنقوده. وقال أبو حنيفة الدينوري عن بعض أهل دمشق: إنه وزن حبة عنب مجلوبة من قرية يقال لها قرية العنب، فكان وزنها عشرة دراهم، وإن العنقود منها يملأ السلة. قال ابن الرومي:

وقال الصاحب:

وله:

الخوخ: قال الطيلساني:

وقال آخر:

وقال الصنوبريّ:

الرّمان: قال النبي ﷺ: نعم الشيء الرمان، ما من رمانة إلا وفيها حبة من الجنة، من أكلها نورت قلبه وأذهبت عنه الوسواس. وقال أمير المؤمنين ﵁: كلوا الرمان بشحمه فإنه دباغ المعدة. وقال الواسطي.

أبو طالب المأموني:

وله في وصفه عند تفتيته:

وقال ابن شاه:

التّين: قال كشاجم:

وقال البحتري:

وتين كأطراف الثّدي معسل

وقال كشاجم:

سفر جمعن من الحرير الأصفر

الزبيب: خطب أعرابي امرأة، فطلب سكّرا للنثار فرآه غاليا، فاشترى زبيبا فنثره، وقال:

وقال بعضهم:

وله:

وقال المأموني:

الكشمش: قال المأموني:

الطين: سئل بعض الفقهاء عن أكل الطين، فقال: لا يجوز، لأن الله تعالى قال: كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلالًا

ولم يقل كلوا الأرض. وقيل لرجل: كل من هذا الطين، فقال: أو بلغك أن في بطني ركنا أو ثلمة يجب سدّها.

وكان المأمون مولعا بأكله، فسأل ابن بختيشوع عن دوائه، فقال: عزمة من عزمات الرجل فآلى على نفسه أن لا يعاود تناوله.

الموز: قال ابن الرومي:

وله مثله في طيب الطعم:

الجوز واللّوز: قال ابن الواسطي في وصفه:

وقال المأموني:

وله في اللوز:

الفستق: قال الصنوبريّ:

وقال ابن الواسطي:

الشاهبلوط: قال ببغا:

العنّاب: قال بعضهم:

الأجاص: قال بندار:

محزوزة ولا يرى فيها أثر

المشمش: قال رجل طبيب لرجل يغرس مشمشا: ما تصنع؟ فقال: أغرس شجرة تثمر لي ولك، فأخذ هذا المعنى ابن الرومي، فقال:

وقال آخر:

الفرصاد: قال بعضهم:

السّفرجل: قال أبو علي بن أبي العلاء في وصفه:

وقال آخر:

وقال ابن طباطبا:

وقد ذكر ما يضارع ذلك مع ذكر الأشجار والنبات في حده.

الموصوف بالطّيب: يقال: ألذ من زبد بندسيان وأحلى من الشهد وأزكى من الورد وأشهى من إنجاز الوعد. أحلى من المنّ والسلوى، ألذ من نظر المعشوق في وجه عاشق بابتسام. قال آخر:

أعذب من الماء الزلال. أطيب من قبلة الحبيب على غفلة الرقيب. طعام تضنّ به العين عن الفم.

وقال رقبة بن مصقلة في صفة دعوة: جاؤونا بخوان كالقاع في بياض الفضة عليه رقاق كقباطي مصر، ورغف كدارة القمر وبقول كوشي السندس، وخلّ كذوب العقيق، ثم جاؤوا بفالوذج كأن الزئبق الجاري ينبع من خلله للجريان على وجهه، ترى نقش الدرهم من تحته ظاهرا يذوب قبل التطعم ويبتلع قبل التينع.

الموصوف بالنّتن: أنتن من الجيفة، ومن ريح الجورب، ومن العذراء، ومن مرقات النعجة، أي ما تمرق من شعرها أي ما ينتف.

كنى الأطعمة وأسماؤها الأعلام عند الصّوفيّة: قد أكثر الناس من ذلك وذكرت منه طرفا هو أقرب: الخبز أبو جابر، والسكباج أم القدور، والقلية زلزل المغني، والطباهج الزرزر الصناج، والمضيرة الشيخ اليهودي أبو الزئبق، البقل أبو زحام بلا منفعة، الخل أبو عامر الغضبان، الخيار أبو الأخضر البندق، القثاء أبو القرون، البصل أبو قمصان، الدجاج أم حفص، الفروج بنات المؤذن، السكر أبو شيبة الخوزي.

ومما جاء في أحوال الأكل والأكلة والتطفل

أوقات الطّعام المحمودة والمذمومة: سئل طبيب أي أوقات الطعام أحمد، قال: أما من قدر فإذا جاع، ومن لم يقدر فإذا وجد.

حدّ الشّبع: قيل لأعرابي سأل ما حدّ الشبع، هو الامتلاء من الطعام حتى لا تشتهيه، فقال: وهل يكون ذلك إلا في الجنة. وقال أعرابي: اللهم إني أسألك ميتة كميتة عرفجة، فقيل كيف مات؟

قال: أكل بزخا وشرب مشعلا والتف في كسائه ومات فلقي الله شبعان ريان دفآن.

حمد الطّوى وذمّه: قال المغيرة بن شعبة: علّموا أولادكم الخفاف احملوهم على الطوى، لأن من اتبع أمرا لزمه، ومن أكثر من تركه أجمه. وقال الحارث بن كلدة: يى خير الدواء الأزم وشر الدواء إدخال الطعام على الطعام. قيل ليوسف ﵇: لم تجوع وأنت على خزائن الأرض؟ فقال: أخاف أن أشبع فأنسى الجائع. وقيل: ترك الأكل يضيق الأمعاء.

الصّابر على الجوع: قال:

وخرج أبو خراش في سفر فعدم الطعام أياما، فمر بامرأة، فقال: هل من طعام فأتته بعمروس. فقالت: إذبحه فذبحه وسلخه ثم شواه، فلما وجد رائحة الشواء قرقر بطنه، فقال: أتقرقر من رائحة الشواء يا ربّة البيت هل من صبر؟ فأتته بصبر فاقتحمه وأتبعه بماء ثم ارتحل، ولم يأكل، وقال:

وقال آخر:

الصّائن بطنه عمّا يلزم منة أو مذمّة: قيل: أحسن بيت في هذا المعنى قول نهشل:

وقال:

وقال آخر:

قال بعضهم: اكتريت من جمّال، فكان يحدو بنا بقول الشاعر:

أبلج بين حاجبيه نوره

فلما بلغ قوله:

إذا تغدّى رفعت ستوره

أمسك حتى بلغنا المنزل، فقلنا: لم لم تكن تنشد قبل هذا؟ فقال: تفاديا من أن تحسبوني أعرّض بزادكم.

الشّاكي عدم المآكل: قيل لرجل: بم تسحرت البارحة؟ فقال: باليأس عن الفطور الليلة. وقيل لرجل: ما تأكل، قال: الخبز والزيت، فقيل: أتصبر عليهما، فقال: ليتهما صبرا عليّ. قال جرير:

وقال أعرابي لامرأته: لو كان عندنا تمر وسمن لطلبنا دقيقا واستعرنا طنجيرا واتخذنا

عصيدة. والعرب تسمي الجوع أبا عمرة. قيل لأعرابي: أتعرف أبا عمرة؟ قال: كيف لا أعرفه وكبدي مخيمة على أمعائه والصفر. وقيل: هو حية في البطن تعضّ إذا جاعت صاحبها. قال أعرابي: مالي عهد بعضاض ولا مضاغ ولا لماج ولا شماج منذ زمان.

وقيل: نزل به أبو عمرة وهو كناية عن الجوع، وقال:

حلّ أبو عمرة وسط حجرتي

استطابة الجائع الطعام: قيل لأبي العملس: أي الطعام أطيب؟ فقال: طعام لقي الجوع بطعم وافق الشهوة.

قيل: فما ألذ الأشربة؟ قال: شربة ماء تضيع بها غلّتك.

وقال محمد بن جعفر: العين طليعة المعدة. وكان مكتوبا على مائدة أنوشروان: ما طعمته وأنت تشتهيه فقد أكلته، وما طعمته وأنت لا تشتهيه فقد أكلك. وقيل: أحدّ شيء ضرس جائعة.

من جسمه ينبىء عن جودة أكله: في المثل: أفواهه هجاسة. قيل: يريك البشر ما أجاد مشفر. وقيل لرجل: ما أسمنك؟ فقال: أكلي الحار وشربي القار والإتكاء على الشمال. وقيل لآخر، فقال: قلة الفكرة وطول الدعة والنوم على الكظّة.

المسرع اللّقم: قال شاعر:

وقال آخر:

وقال آخر: فلان إذا أكل شدق وعلق وحملق أي لقمة في فمه وأخرى في يده وأخرى يرمقها بعينه. وقيل: فلان برم قرون لمن لا يدخل في الميسر ثم يأكل تمرتين تمرتين.

وروي أن رسول الله ﷺ كان إذا أكل طعاما فرفع إلى فيه لقمة لم يأخذ غيرها حتى ينقي فاه منها.

المعظّم اللّقم: قال شاعر:

وقال أعرابي:

وقال البحتري:

وقال آخر:

وقال آخر:

وقيل: فلان إن أكل لفّ وإن شرب اشتف.

قال شاعر:

وقال آخر:

الأكل بالملعقة: أكل أعرابي بملعقة شيئا فاحترق فمه، فقال: أبعدني الله أن أحكم على فمي غير يدي، فإنها رائد حق ونذير صدق، وكره الأكل بالملعقة مع الغير، فإن إدخالها في الفم وإعادتها إلى الصحفة مستقبح. وكان بعض أهل المروآت يضع بين يديه ملاعق فإذا التقم بواحدة لم يعد إليها.

المملوء فمه من الطّعام: سلّم رجل على أعرابي، وكان في فمه لقمة، فلما بلعها قال: حياك من خلا فوه.

وقال حميد الأرقط:

من أكل ما اشتهاه ولم يخف عقباه: حضر أعرابي طعام أمير فأكل معه، فأحضر الفالوذج، فقال الأمير: إن أكلت هذا حززت رأسك، فنظر مليا ثم رأى تركه خسرانا، فمد إليه يده وقال: أوصيك بصبيتي خيرا.

مرّ أعرابي بقوم وعندهم طعام، فقال: ما هذا؟ قالوا: زقوم، قال طيّب، والله لأساعدنكم على أكله.

إحتمال المشقّة فيه: قال أبو الجهم:

فسمعها طفيلي، قال: نعم، من طلب عظيما خاطر بعظيم.

الشّديد الطمع: قيل: هو أطمع من أشعب، وكان قيل لأشعب: ما بلغ من طمعك؟ فقال: ما زفّت عروس إلا كنّست بأبي ورششته، طمعا أن تحمل إلى داري، وما سارر أحد أحدا إلا ظننته

يأمر لي بشيء. وقيل الطفيلي: ما بلغ من طمعك؟ فقال: ما سألتني عن هذا إلا وفي نيتك أن تعطيني شيئا.

حثّ المتطفّل على الوقاحة: رأى طفيليّ آخر فقال له: هلّا حضرت دعوة فلان، فقال: لا يجتمع التطفيل والحياء، أما سمعت قول الشاعر:

أكل فضالة المائدة: روي عن النبي ﷺ: من أكل من فضالة ما يسقط من المائدة لم يزل في سعة من الرزق ما كان، ووقي هو وولده وولد ولده الحمق. وقيل: مهور الحور العين أكل فتات المائدة.

الخلال: قال جعفر بن سليمان: لا بد من الخلال وهو مخربة للأسنان. ودخل رستاقي على قوم يأكلون فأطعموه فلما فرغوا أعطوه، فأخذ يتأملهم ظنا منه أنهم يريدون قلع

أسنانهم، فأخرج مسلة معه فقلع ضواحكه والتفت إليه، وقال: أنتم بعد في حفر أصل واحدة، وها أنا قد نزعت أربعا.

وأكل طبري مع قوم فلما فرغوا دفعوا إليه خلالا فظنه مما يؤكل فأكله فنظر الغلام إليه فلم ير الخلال معه، فدفع إليه آخر، فقال الطبري: قد أكلت واحدا ولا أشتهي غيره.

أنواع من هذا الفصل: قال النبي ﷺ: إذا صنع خادم أحدكم طعاما فليجلسه معه أو يناوله، وقال: لا تأكلوا في غربال ولا منخل، فإنه يمحق البركة ولا يشبع. وأتى ﷺ بطعام شديد الحرارة، فقال:

ما كان الله ليطعمنا النار أقروه حتى يبرد، فإن الطعام الحار ممحوق البركة وللشيطان فيه شرك.

قال البحتري:

ومما جاء في الدعاء إلى الدعوات

أسماء الدّعوات: المأدبة، والمأدبة الدعوة والوليمة عند الأملاك، والعرس عند البناء بالأهل، والخرس للولادة، والأعذار للختان، والنقيعة للقدوم من سفر، وكذلك السفرة والوكيرة، والحيرة للبناء، والوضيمة للمأتم، والعقيقة لأول ما يؤخذ من شعر الولد، والنقرى التخصيص في الدعوة، والجفلى التعميم فيها. قال بعض الأدباء العارفين بالفارسية: ليس في اللغة الفارسية شيء من أسماء هذه الدعوات.

الحثّ على اتخاذ الدّعوة والإجابة إليها: قال النبي ﷺ لعبد الرحمن بن عوف ﵁: أو لم ولو بشاة. وقال ﷺ: لو دعيت إلى كراع لأجبت، ولو أهدي إليّ ذراع لقبلت.

وروي أن أصحاب النبي ﷺ كانوا إذا اجتمعوا لم يتفرّقوا إلا عن ذواق. وقال ﷺ: إذا دعي أحدكم إلى طعام فليجب، فإن شاء طعم وإن شاء ترك. وفي حديث آخر فإن كان مفطرا فليأكل وإن كان صائما فليصلّ، أي ليدع لهم بالبركة.

وكان ابن عمر رضي الله تعالى عنهما إذا ادعي إلى طعام يحضر، فإن كان مفطرا أكل وإلا قال كلوا بسم الله ويذكر أن النبي ﷺ قال: الصائم إذا أكل عنده سبّحت أعضاؤه.

المستدعي صاحبه زاعما أنّ به يتمّ السرور: كتب أبو الفرج الدمشقي إلى صديق له:

وقال آخر:

وقال الصولي:

وقال آخر:

الحثّ على ترك من تباطأ أو تأخّر: قال ابن المعتز:

وقال آخر:

المعتذر لتأخّره عن من دعاه: كتب المهلّبي إلى صديق دعاه فلم يمكنه الحضور:

وقال ابن طباطبا:

فضل المجيب الدّعوة على داعيه: قال ناصر الدولة، وقد دعاه إنسان إلى دعوته:

ودعا بعض الناس أديبا فامتنع، فقيل له في ذلك، فقال: إنه دعاني مرة فأجبته فلم يشكرني عليه.

قال شاعر:

وقال ابن الحجاج في أبيات له:

معاتبة من شرب الدّواء فلم يدعه: قال أبو القاسم بن أبي سعد الأصبهاني:

الدّاعي من لا يدعوه: كان بدمشق شاعران يتعاشران، وأحدهما مكثر عن الآخر ولا يدعوه إلى منزله، فكتب إليه:

ذكر بعض الكتاب أنه كان يعاشر سوقيا فاتفق أن دعاه يوما، قال: فلما تمكنت اشتغل عني صاحب الدعوة فعثرت برقعة بخطه فيها: فلان دعاني مرتين ودعوته ثلاث مرات فعليه دعوة، وقد ذكرنا على هذا أسامي كل من يعاشرنا، فلما انتهيت إلى اسمي فرأيته قد حصل له على دعوات، فخرجت وقلت: عليّ أن لا

أتناول طعامك حتى أرد ما عليّ، قال: فقلت في ذلك:

وقال آخر:

الحثّ على تجديد الإرسال إلى من دعوته والتعريض

ومثله:

واجتمع قوم في دار ليلة فأرادوا الصبوح، فقال المغني: دعوا صاحب الدار لي فإني أحمله على أن يحتبسكم، فغنّى:

فقال الرجل لجاريته: القوم أرادوا الاصطباح فما الحيلة؟ فقالت الجارية: دعهم لي وأخذت العود، وغنت:

فانصرف القوم.

ومما جاء في الأجواد بالقرى: قيل لأعرابي: ما القرى؟ فقال: نار يعلو شرفها وخيمة يوطأ كنفها. وقال آخر: نلقى النزيل بالوجه الجميل. وقيل: بذل القرى فوق بذل الندى.

حثّ الشّافع المشفوع إليه على الاصطناع: كلّم علي بن الحسين ﵄ عاملا في رجل، فقال: أنا لا أكلمك في ما يوهي دينك ويوتغ أمانتك، ولكن الحر القادر إذا أراد أن يحسن أحسن. وقال الواثق يوما لأحمد بن أبي داود، تضجرا بكثرة حوائجه! قد اختلت بيوت المال بطلباتك للائذين بك والمتوسلين إليك، فقال: يا أمير المؤمنين هي نتائج شكرها متصل بك وذخائر أجرها مكتوب لك، ومالي من ذلك إلا أن أخلد المدح فيك، فقال: أحسنت، وشفعه. وكتب الصاحب في فصل:

ومما جاء في الجود والأجواد

ما حدّ به الجود والأجواد: قيل للأحنف: ما السخاء؟ قال: الاحتيال للمعروف، قيل: فما اللؤم؟ قال:

الاستقصاء على الملهوف. وقيل: السخي من كان بماله متبرعا وعن مال غيره متورّعا.

وقيل: لصوفي من الجواد من الناس؟ فقال: الذي يؤدي ما افترض عليه. وقيل للحسن ﵁ من السخيّ؟ فقال: الذي لو كانت الدنيا له فأنفقها لرأى عليه بعد ذلك حقوقا. وقال بعضهم: الناس أربعة: جواد وهو الذي يعطي حظ دنياه وآخرته، وبخيل وهو الذي لا يعطي واحدا منهما، ومسرف وهو الذي جعل ماله لدنياه، ومقتصد وهو الذي أعطى كلّا بقدره.

كون المحسن محبوبا عند الله ورسوله: قال النبي ﷺ: ألا أدلكم على شيء يحبه الله ورسوله، قالوا بلى، قال: التغابن للناس. وقال ﷺ: تجافوا عن ذنب السخي، فإن الله تعالى آخذ بيده. وقال: السخي قريب من الله قريب من الناس، والبخيل بعيد من الله بعيد من الناس. وقال ﷺ: سادة الناس في الدنيا الاسخياء وفي الآخرة الاتقياء. وقال: الخلق كلّهم عيال الله وأحبهم إلى الله أنفعهم لعياله.

وقالت عائشة ﵂: جبلت القلوب على حب من أحسن إليها وبغض من أساء إليها. وقيل: من بذل دراهمه أحبه الناس طوعا أو كرها. وقيل: من غزر عوارفه كثر معارفه. وقيل لحكيم: هل شيء خير من الدراهم والدنانير قال معطيهما، ابن علقمة:

من لا يتعلّل على معتفيه: قال معاوية بن جعفر:

وقال آخر:

من لا يعلق بابه على معتفيه: قيل: أمدح بيت قالته العرب، قوله:

وقال الرستمي:

إذا تغدّى رفعت ستوره

وقال آخر:

ولما عرس جعفر بن يحيى بابنه علي بن عيسى بن ماهان، جعل الطعام في الشوارع، فكلّ من شاء أكل، وجعلت الغوالي في مراكن من ذهب فمن شاء تطيب ومن شاء أخذ وانصرف.

وكان عبيد الله بن عباس ﵄ يسمّى معلم الجود، وهو أول من وضع الموائد على الطريق وكانت نفقته كل يوم خمسمائة دينار.

النّازل الرّوابي والأطراف: وقال أبو فراس:

وقال ابن هرمة:

قيل للحسن ﵁ كيف نزلت بالأطراف، فقال: هي منازل الأشراف يتناولون من أرادوا بالقدرة عليه ويتناولهم من أرادهم بالحاجة إليهم.

المبادر إلى حمل الضّيف: قال شاعر:

المسرور بمجيء الضّيف وشاكره عليه: قال دعبل:

وله:

وقال آخر:

وقال الحرمازي:

المحتشد لأضيافه: قال بعضهم:

وقال بعضهم: دعا فأحسن قرانا وبرح حتى لم يبق في داره ما يتفقدنا به مرة أخرى.

وقيل لبعض ما اتخذ دعوة: أسرفت، فقال: ليس في الشرف سرف. وقال الحسن فيما ظن لرجل أو لم أسرف فليس في الطعام سرف. قال كشاجم:

الحثّ على ترك التكلّف وتعجيل الحاضر: قال النبي ﷺ: هلاك بالرجل أن يدخل عليه النفر من أصحابه فيحتقر ما في بيته أن يقدم إليهم، وقال: لا أحب المتكلفين. دعي أمير المؤمنين إلى دعوة فقال: على أن لا تحتشد ما ليس عندك ولا تحتبس ما عندك. وقال بكر المزني: إذا أتاك ضيف فلا تنتظر به ما ليس عندك وتمنعه ما هو عندك، قدم إليه ما حضر. وقيل: الضيف إلى القليل العاجل أحوج منه إلى الكثير الآجل، أما سمعت قول الله تعالى: فَما لَبِثَ أَنْ جاءَ بِعِجْلٍ حَنِيذٍ

وقال تعالى: إِلى طَعامٍ غَيْرَ ناظِرِينَ إِناهُ

، وقال بعض العلوية:

عذر من قدّم ما حضر: نزل ضيف بأعرابية فقدمت له خبزا يابسا ولبنا حامضا، فذمّها وقال:

وقال آخر:

وقال آخر:

عذر من لم يقدر: استضاف قوم ابن هرمة فخرجت بنيّة له فصرفتهم واعتذرت إليهم، فقالوا لها: أليس أبوك القائل:

قالت: هذا الفعل هو الذي ترككم بلا قرى. وقال رجل لمن سأله فلم يعطه فعاتبه:

بيتي يبخل لا أنا.

عتب من لم يرض بما حضر: قال شقيق: دخلنا على سلمان، فقدم إلينا شيئا، وقال: لولا أن النبي ﷺ نهانا أن نتكلف للضيف لتكلّفت لكم. فجاءنا بخبز وملح فاقترحنا عليه السعتر فذهب بمطهرته، فلما أكلنا، قال أحدنا: الحمد لله الذي قنعنا بما رزقنا، فقال سلمان: لو قنعكم لم تكن مطهرتي مرهونة. وقيل: ليس بكريم من لم يقنع بما حضر.

المساعد ضيفه في مؤاكلته: قال النبي ﷺ لبعض نسائه: آكلي ضيفك، فالضيف يستحي أن يأكل وحده. وكان ملوك الهند يؤاكلون أضيافهم وملوك الفرس يأكلون بعدهم.

قال بعضهم:

وقال آخر:

المساعد رفقاءه بذات يده: قال بعضهم:

وقال أرطأة بن سهية:

الحثّ على إكرام الضّيف: قال النبي ﷺ: من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليكرم ضيفه، وقال ﷺ: ليس مني من بات شبعان وضيفه بطنه طاو. وقال عمرو بن الأهتم:

وقال آخر:

مدح القائم بخدمة الضّيف: قال الله تعالى: هَلْ أَتاكَ حَدِيثُ ضَيْفِ إِبْراهِيمَ الْمُكْرَمِينَ

، قيل: وصفهم بذلك لأنه قام بخدمتهم بنفسه. قال المقنع:

وقال:

وعبد للصّحابة غير عبد

وقال جحظة البرمكي:

ونزل ضيف بجعفر بن أبي طالب ﵁، فتخفّف هو وغلمانه عند نزوله وعاونوه في حلوله، فلما أراد الإرتحال عنهم لم يعنه غلام، فشكاهم، فقال: إن غلماننا لا يعينون على الإرتحال عنّا.

الاستقصاء على الأكيّل مدحا وذمّا: قال ابن عون: ما رأيت أسخى بالطعام من الحسن وابن سيرين. وكان الحسن ﵁ يقول: الطعام أهون من أن يحلف عليه، وكان ابن سيرين يحلف بقول: أقسمت لتأكلن. قال دعبل: