كتاب العرب

وَقَيْسَ عَيْلَانَ وَمَنْ تَقَيَّسَا

ولو كان كلُّ مَنْ تَعَلَّمَ لِسَانًا غَيْرَ لِسَانِ قَوْمِهِ ونَطَقَ به خارجًا من نسبهم لَوَجَبَ أن يكُون كُلُّ مَنْ نطق بالعربية من العجم عربيًّا «وسأقول في الشَّرَف بأعْدَلِ القَوْلِ وأَبْيَنِ أَسبابِهِ، ولا أبخس أحدًا حَقَّهُ، ولا أتجاوز به حده.» فلا يمنعني نسبي في العجم أن أدفعها عما تَدَّعيه لها جهلتُها، وأثني أَعِنَّتَها عما تقدم إليها سِفْلتُها، وأختصر القول وأقتصر على العيون والنُّكَت ولا أعْرِضُ للأحَادِيثِ الطُّوالِ في خُطَبِ العَرَبِ وتَعْدَادِ أيامها وَفَدَاتِ أشرافها على ملوك العجم ومقاماتها؛ فإنَّ هذا وما أَشْبَهَه قد كثر في كتب النَّاس حتى أَخْلَقَ ودُرِسَ حتَّى مُلَّ، لا سِيَّمَا وأكْثَرُ هَذِهِ الأخْبَارِ لا طريق لها ولا نقلت من الثقاة المعروفين أيضًا تخبر عن التكلُّف، وتدُلُّ على الصَّنْعَة، وأرجو ألَّا يطلع ذوو العقول وأهلُ النظر مني على إيثار هوًى، ولا تعمُّدٍ لِتَمْوِيهٍ، وما أَتَبَرَأُ بعده من العثرة والزَّلة إلا أنْ يُوفقني الله، وما التوفيق إلا به.

وعَدْلُ القَولِ في الشرف أن الناس لأبٍ وأمٍّ خُلقوا من تراب وأُعيدوا إلى التراب، وجَرَوا في مجرى البول وطُوُوا على الأقذار، فهذا نسبهم الأعلى يَرْدَعُ أهْلَ العقول عن التعظيم والكبرياء، ثم إلى الله مرجعُهم فتنقطع الأنسابُ، وتبطل الأحسابُ إلا من كان حسَبُه تقوى الله. وكانت مَاتَّتُه طاعة الله.

وأمَّا النَّسَبُ الأدنى الذي يقعُ فيه التَّفاضلُ بين النَّاس في حُكْم الدُّنْيَا؛ فإنَّ الله خلق آدم من قبضة جميع الأرض، وفي الأرض السهلُ والحَزن والأحمرُ والأسودُ والخبيثُ والطَّيبُ، يقول الله — عز وجل: وَالْبَلَدُ الطَّيِّبُ يَخْرُجُ نَبَاتُه بِإِذْنِ رَبِّهِ وَالَّذِي خَبُثَ لَا يَخْرُجُ إِلَّا نَكِدًا (الأعراف: ٥٨)، فجرتْ طبائعُ الأرض في وَلَدِهِ؛ فكان ذَلِكَ سببًا لاخْتِلَافِ غَرَائِزِهِمْ، فمنهم: الشُّجَاعُ، والجبَانُ، والبَخِيلُ، والجوَادُ، والحَيِيُّ، والوَقَاح، والحليم، والعَجُول، والدمث، والعَبوس، والشكور، والكَفُورُ، وسببًا لاختلاف ألوانهم وهيآتهم فمنهم: الأبيضُ، والأسودُ، والأسمرُ، والأحمرُ، والأشقرُ، والوسيمُ، والخفيفُ على القلوب، والثَّقيل، والمحبب إلى الناس من غير إحسان، والمبغض إليهم من غير ذنوب. وسببًا لاختلاف الشهوات والإرادات فمنهم: من يميلُ به الطَّبْعُ إلى العِلْمِ، ومن يميلُ به إلى المال، ومن يميلُ به إلى اللهو، ومن يميل به إلى النِّساء، ومن يميلُ به إلى الفروسية.

ثم يختلفون أيضًا في ذلك، فمنهم: من يُسْرِعُ إلى فَهْمه الفقه ويبطئُ عنه الحسابُ، ومنهم من يعلق بفهمه الطِّبُّ ويَنبو عنه النجومُ، ومنهم مَنْ يتيسر له الدقيقُ الخفيُّ ويَعتاص عليه الواضحُ الجليُّ، ومنهم من يَتَعَلَّمُ فنًّا من العلم فيرسخ في قلبه رسوخَ النقر في الحجَرِ، ويتعلم ما هو أَخَفُّ منه فيدرس دروسَ الرَّقم على الماء، ومن طَلَبَةِ المال مَن يطلبه بالتجارة، ومَن يطلبه بالجراية، ومَن يطلبه بالسلطان، ومَن يطلبه بالكيمياء، فيتلف بالطمع الكاذب والتماس المحال أثلة المال، ومن طلبة النِّساء من يريد المهفهفة، ومَن يُريد الضِّنَاك، ومن يريد الغُرَّةَ الصَّغِيرة، ومن يُريد النِّصْفَ الوثيرة، وأعجبُ من هذا مَن ربما حُبِّبَ إليه العجوز؛ قال الشاعر:

ومن لؤم الغرائز أن من الناس من يحب الذم كما يحب غيره المدح، ويرتاح للهجاء كما يرتاح غيرُه للثناء، ومنهم من يُغْرَى بذَمِّ قَوْمِهِ وسَبِّ نفسه وآبائه وشتم عشيرته، منهم عُميرة بن جعيل التغلبي، وهو القائل:

ومنهم الحرمازي، وهو القائل:

ومنهم القَحِيف، وهو القائل في أُمِّهِ:

ومنهم الحطيئة هَجَا أبَاه وأمه ونفسه. فقال في أُمِّهِ:

وقال لأبيه:

وقال لنفسه:

وأتى عيينةَ بن النَّهَّاس العِجْلِيَّ مادحًا. فقال عيينةُ لوكيله: اذهب معه إلى السوق، فلا يشيرنَّ إلى شيء، ولا يسومن به إلا اشتريتَه له، فلما انصرف عنه قال:

ومن لُؤْمِ الغرائزِ أيضًا في الناس، أن منهم: مَنْ يُؤْثِرُ ريح الكرابيس على ريح اليَلَنْجُوج، وريحَ الحشُوشِ على نفحات الوَرْدِ، ويهتاج من النساء لذات القبح والدفر، ويكسل عن الحسناء ذات العطر، ومنها أن الرجل يكون في رخاء، بعد بؤس وسعة بعد ضيق فيسأم ما هو فيه، ويرغب عنه إلى ما كان عليه. وقال أعرابيٌّ قدم المصر فحسنت حاله:

وهذا وأشباهُه من لئيم الغرائز؛ كثيرٌ في الأمم، وهذه الطبائع هي أسبابُ الشرف وأسباب الخمول، فذو الهمة تسمو به نفسه إلى معالي الأمور، وترغبُ به عن الشائنات فيخاطرُ في طلب العظيم بعظيمته، ويَسْتَخِفُّ في ابتغاء المكارم بكريمته، ويركبُ الهول ويدرعُ الليلَ، ويَحُطُّ إلى الحضيض، وتأبى نفسه إلا عُلُوًّا حتى يسعد بهمته، ويظفر ببُغيته، ويحُوز الشَّرَفَ لنَفْسِهِ وذُرِّيتِهِ، ومَن لا هِمَّةَ له جثامةٌ لُبِدَ يغتنم الأكلة، ويرضى بالدون ويستطيبُ الدَّعَةَ وإن أعدم لم يأنفْ من ذُلِّ السؤال.

والجبان يَفِرُّ عن أُمِّهِ وأبيه وصاحبتِهِ وبنيه، والشجاعُ يَحمي مَنْ لا يُناسبه بسيفه، ويقي الجارَ والرفيق بمحبته، والبخيل يَبْخَلُ على نفسه بالقليل، والجواد يجود لمن لا يعرفه بالجزيل. وقال الله — عز وجل: قد أَفْلَحَ مَنْ زَكَّاها * وَقد خَابَ مَنْ دَسَّاها (الشمس: ٩، ١٠) يُريدُ قد أفلح مَن أَنْمَى نفسه بالمعروف وأَعْلَاها، وقد خَابَ مَنْ أسقطها بلئيمِ الأخلاق وأخفاها. وقد يكون الرَّجُلُ مخالفًا لأبيه في الأخلاق، وفي الشمائل أو في الهمم أو في جميع ذلك لعِرْقٍ نَزَعَه من قِبَلِ أجداده لأبيه وأُمِّه. وقال الشاعر:

ومن الناس الشريف الحسيب، وذلك الذي جمع إلى محاسن آبائه محاسن نفسه، ومنهم الشريف ولا حسب له، وذلك إذا كان لئيمَ النفس، ومنهم مَنْ لا شرف له ولا حسب، وذلك إذا كان لئيم النفس لئيم السلف.

وقال قُسُّ بنُ سَاعِدَة: لأقْضِينَّ بين العَرَبِ قَضيَّةً ما قَضَى بها أحدٌ قبلي، ولا دَبَّرَها أحدٌ بعدي «أيُّما رجُلٍ رَمَى رجلًا بملامة دونها كَرَمٌ، فلا لُؤْمَ عليه وأيما رجل ادعى كرمًا دونه لؤم فلا كرم له.» يعني: أن أولى الأمور بالمرء خصالُه في نفسه؛ فإنْ كان شريفًا في نفسه وآباؤُه لئامٌ لم يَضُرَّه ذلك. وكان الشرف أولى به، وإن كان لئيمًا في نفسه وآباؤه كرام لم يَنْفَعْه ذلك.

ومثلُه قولُ عَائِشَةَ: كُلُّ شَرَفٍ دُونَه لُؤمٌ فاللؤم أولى به، وكل لؤم دونه شرف فالشرفُ أولى به. وقال الشاعر في مثله:

والحسَبُ مَأْخُوذٌ من قَولِكَ حَسَبْتُ الشَّيءَ أحْسِبُه حَسْبًا، إذا عَدَدْته، وكان الرجل الشريف يحسب مآثر آبائه ويعدهم رجلًا رجلًا، فيقال: لفُلانٍ حَسَبٌ أي آباءٌ يعدون وفضائلُ تحسب، فالمصدر مسكَّن والاسم مفتوح، كما تقُولُ: هدمت الحائط هدمًا فتُسكِّن المصدر، وتقول لِما سقط إلى الأرض: هَدَمٌ فتفتح الدال من الاسم، وكذلك الأمم فيها أُمَّةُ كَرَمٍ بِلَبانِها كالعَرَبِ؛ فإنَّها لم تزل في الجاهلية تتواصى بالحلم والحياء والتذُمُّم وتتعاير بالبُخْلِ والغَدْرِ والسَّفَهِ، وتتنزه من الدناءة والمذمة وتتدرب بالنجدة والصبر والبسالة، وتوجب للجار من حفظ الجوار، ورِعَاية الحقِّ فوق ما تُوجِبُه للحميم والشفيق، فرُبَّما بذل أحدُهم نَفْسَه دُونَ جاره ووَقَى ماله بماله وقتل حميمه، منهم كعب بن مامة. وكان إذا جاوره جارٌ، فمات بعض لُحمته وَدَاه، وإذا مات له بعيرٌ أو شاةٌ أعطاه مكان ذلك مثلَه، ومنهم عمير بن سُلْمَى الحنفي أحد أوفياء العرب. وكان له جارٌ فخالفه أخوه قَرِينٌ إلى امْرَأتِهِ، فاشْتَدَّ الرَّجُلُ في حفظ امرأته فقتله. وكان عُميرٌ غائبًا فلما قدم وخُبِّرَ بذلك دفع قرينًا إلى ولي المقتول، فقتله واعتذر إلى أمه وعظم جرمه. فقالت:

ومن أَعْجَبِ أَمْرٍ في الجوار قصةُ أبي حنبل، حارثة بن مر. وكان الجرادُ سقط بقرب بيته فقصد الحي لصيده، فلما رآهم قال: أين تُريدُون، قالوا: نُريدُ جَارَكَ هذا. فقال: أي جِيراني، قالوا: الجراد. فقال: أما إذ جعلتموه لي جارًا، فوالله لا تصلون إليه، ثم مُنِعَ منه حتى انصرفوا، ففخر بعضُهم. فقال:

وقال قيسُ بنُ عَاصم، يذكر قومه:

وقال مسكينٌ الدارمي:

وقال الحطيئة يعد محاسن قومه:

ولهم الضيافةُ عامَّةً شاملةً في جَمِيعِ البادين منهم، والإيثار على النفس والجود بالموجود، وأفضلُ العطاء جُهْدُ الْمُقِلِّ.

وقال عُثمان بن أبي العاص: لَدِرْهَمٌ يُخرجه أحدكم من جُهْد، فيضعه في حقٍّ خيرٌ من عشرة آلافِ درهمٍ يُخرجها أحدُنا غيضًا من فيض. ولولا ما تواصَوا به من الضيافة، وتحاضُّوا عليه من الإيثار لَمَاتَ الخيرُ وأبدع به دون غايته. وقال أرطاةُ بن سُهَيَّةَ:

وقال ابنُ أَبي الزِّنَاد: قال عبدُ الملك بنُ مروان: ما يَسُرُّني أن أحدًا من العرب ولدني إلا عُروة بن الورد؛ لقوله:

يريد أنه يُقَسِّمُ قُوتَه على أضْيَافِهِ، فَكَأَنَّه قَسَّمَ جِسْمَهُ؛ لأن اللَّحْمَ الذي يُنْبِتُ ذلك الطعام يصير لغيره، ويحسُو قَرَاحَ الماء في الشتاء، ووقت الجدب والضيق؛ لأنه يوثر باللبن، فتوقف على هذا الشعر، وعلى ما فيه من شريف المعاني. وقال آخر:

ولعَلَّ الطَّاعِنَ أنْ يَقُولَ في هذا الموضوع: فأيْنَ هو من ذِكْرِ مُزَرِّدٍ وحُمَيْدٍ الأرقط وهجائهما للأضياف؟! وأين هو من مطاعمهما الخبيثة من الحيات والضباب واليرابيع والعِلْهِز وشُربهم الفظ والمجدوح وأكل مياسرهم لُحُومَ الإبل، حنيذًا غير نضيج ونيئًا والعُرُوقَ والعَلابِي وسَقَطَ المائدة لا يعافون شيئًا، ولا يقتذرون أكل السباع ونهش الكلاب ويَفْخَرُ عليهمْ بأطعمة العجم وحلوائها وآدابها عَلَى الطَّعَام، وكلها باليارحين والسِّكِّين؟! فأمَّا هَذَان الشَّاعِرَانِ اللذان يهجوان الأضياف، ويصفانهم بكثرة الأكل وجود اللُّقم؛ فإنَّ أحَدَهمَا كان فقيرًا ضعيف الحال، فإذا نَزَلَ به الضيفُ لم يجد بُدًّا من إيثاره بقليل ما عنده أو مشاركته فيه، فيبيت طاويًا ويصبح جائعًا، ويجيش صدرُه بما حل به، والشاعرُ بمنزلة المصدور، لا بُدَّ له من أن ينفث فيستريحَ إلى ذكر لُقَمِ الضيف، ووصْف أكْله وحديثِهِ، قالَ هُو أو غيره يذكر الضيف:

وقال أيضًا يذكر الأضياف:

أراد من الأضياف مَنْ يأكُلُ التمرَ بالنَّوى، وهذا يَدُلُّ على شِدَّةِ فَقْرِه، وأمَّا مُزَرِّدٌ فكان شرهًا منهومًا والشَّرَه رَفيقُ البُخْلِ، وهو القائل:

وقال الحطيئة:

وهذا شَرُّ القَوْم وليْسَ من النَّاس صنْفٌ، إلا وفيه الخيْرُ والشَّرُّ، على ذلك أُسِّسَت الدنيا وعليه درج الناس. ولولا أحدُهما ما عُرِفَ الآخر، وإنما يُقضى بأغلب الأمور ويُحكم بأَشْهَر الأخلاق. وليس في ثلاثةٍ من الشعراء أو أربعةٍ ما هَدَرَ مكارمَ أخلاقِ آلافٍ من الناس وبَدَّدَ صنعاءهم؛ فهذا كعبُ بنُ مامة آثر بنصيبه من الماء رَفِيقَه النِّمْريَّ حتى مات عطشًا، وهذا حاتِمٌ الطَّائِيُّ قَسَّمَ ما له بضع عشرة مرة، ومَرَّ في سفره على عنزة وفيهم أسيرٌ فاستغاث به، ولم يحضره شيء فاشتراه من العنزيين فخلاه، وأقام مكانه في القيد حتى أدَّى فِدَاءَهُ، وكُلُّ فخر في طَيٍّ فهو راجع إلى نِزار، ولهم الجبلان وهمَا بنَجْدٍ وأخْذِهِم بآدابهم وتخلقهم بأخلاقهم.

وهَذَا عَدِيٌّ شَاطَرَ ابنَ دَارَة الشَّاعر ماله، وهذا معنٌ في الِإسْلام كان يُقال فيه حَدِّثْ عن البحر ولا حرج وعن معن ولا حرج، وأتاه رجلٌ يستحمله. فقال: يا غلامُ، أعطه فرسًا وبِرْذَوْنًا وبغلا وعيرًا وبعيرًا وجارية. ولو عرفتُ مركوبًا غير هذا لَأَعْطَيْتُكَهُ، وهذا نَهِيكُ بنُ مالكِ بنِ معاويةَ باع إبله وانْطَلَقَ بأثمانها إلى منًى فأنهبها، والناس يقولون مجنون. فقال:

وهذا شيء يكثُرُ جدًّا ويتسع القولُ فيه، ويخرج الكتابُ من فَنِّه باسْتِقْصَائه، وكان غرضنا في هذا الكتاب أن نُنَبِّهَ بالقَليلِ من كُلِّ شَيءٍ في عيون الأخبار، وأمَّا تعييرهم إياهم بخبيثِ المطْعَمِ كالعِلْهِزِ والحيات وخبيثِ المشْرَبِ كالفَظِّ والمجدُوح؛ فإنَّ هذا وأشباهه طعامُ المجاوِعِ والضَّرُورَات وطعام نازلةِ الفقر والفلوات. وقال الشاعر:

إِذَا السَّنَةُ الشَّهْبَاءُ حَلَّ حَرَامُها

يريد أنهم يأكلون فيها الميتة. وقال الراعي:

وإنما كان يكُونُ هَذَا عَيْبًا، لو كانتِ العَرَبُ مُخْتَارَةً له في حَالَةِ اليُسْرِ، كما تختار بعضُ العجم الذبابَ، وبهم عنه غنًى، والسراطين والدَّجَاجُ لهم مُعْرِضَة، فأمَّا حالُ الضرورة، فالناسُ كلهم يَعْسُرُون فمن لم يجد اللحم أكل اليربوع والضب، ومن لم يجد الماء شَرِبَ المجدُوحَ والفَظَّ.

قال الأصمعيُّ: أغِيرُ على إبل حريثة، فَذَهَب فرَكِبَ بحيرة، فقيل: أتركب الحرام، فقال: يركب الحرام من لا حلال له. وقال الشاعر:

ومما يدلك على أن أهل الثروة منهم على خلاف ما عليه الصعاليك، والغثر قول الشاعر:

فانتفى من أكل لحوم الغربان، وعَيَّرَ بها قومًا.

وقال آخَرُ لامرأته:

فلو كان شُرْبُ المجدوح عنده محمودًا لم يَجْعَلْ يمينَه شُرْبَ الدَّمِ، كما يقُولُ القائل شَرِكْتُ بالله إن لم أفعل كذا وكذا.

وقال آخر:

يريد أنه يَرْغَبُ، وإن كان جائعًا عن أكل الخبز بالتمر، إلى أكلِهِ بالشَّحْمِ، ونَزَلَ رجلٌ من العرب فقُدِّم إليه جرادٌ فعافها، وأنشأ يقول:

وأما أكلهم العَلَابِيَّ والعروق واللحم النيء، وتَرْكُهم طَيِّبَةَ الأطعمة والأطبخة وحُسْنَ الأدَبِ عند الأكل؛ فهذا لَعَمْرِي هو الأغلبُ على من غَلَبَ عليه الفقرُ، فأمَّا ذوو النِّعْمَة واليسار والأقدار، فقد كانوا يعرفون أطايبَ الطعامِ ويأكلونها، ويأخذون بأحسن الأدب عليها.

فالمضيرة لهم، واسمُها يَدُلُّكَ على ذلك، تُطبخ باللبن الماضر وهو الحامضُ، فاشتُقَّ اسمها منه.

والهريسة لهم سميت بذلك؛ لأنها تُهْرَس؛ أي تُدَقُّ، ويقال للمدق: المهراس.

والوشيقة لهم والعامة تُسَمِّيها العَشِيقَةُ، سُمِّيَت بذلك؛ لأنها توشق، أي: تقطع صغارًا.

والعصيدة لهم سُمِّيَتْ بذلك؛ لأنها تُعْصَدُ إذا عُمِلَتْ، أي: تُلْوَى وكُلُّ شيء ألويتَه فقد عصدتَه، ومنه قيل للمائل عنقه عاصد. وقال مزرد:

وهذا هو العصيدة. وقالَ أُمَيَّةُ بن أبي الصلت في عبد الله بن جدعان:

وهذا هو الفالوذ، وهم أَوْصَفُ الناس للطعام، وألطفُهم في ذِكْرِهِ.

حدثني أبو حاتم قال: حدثني الأصمعيُّ، قال: حدثنا أبو طُفيلة، قال: حدثنا شيخٌ من أهل البادية، قال: ضفنا فلانًا بحنطة كأنها مناقيرُ النغران، وتمر كأنها أعناق الوِرْلان يوحِل فيها الضِّرْس.

وحدثنا الأصمعيُّ أيضًا عن أعْرَابيٍّ أنه قَالَ: تمرنا خُرسٌ فُطْسٌ يغيبُ فيه الضرس، كأن نواهن ألسن الطير تَضَعُ التَّمْرَةَ في فيك، فتجد حلاوتها في كعبك.

وحدثني عبدُ الرَّحمن عن عَمِّه قال: قال شيخ من أهل المدينة: فأتاني بمرقة كان فيها مشقًا، فلم أر إلا كبدًا طافية فغمست يدي، فوجدتُ مضغةً فمددتُها فامتدت حتى كأني أزمر في ناي، ولهم أطبخةٌ كثيرةٌ ومن أطبختهم الغسانية، وهي لا تعرفها عامتنا كالحَيْسَة والرَّبِيكة والخَزِيرة واللَّفِيتة، تَرَكْتُ ذكرها واقتصرتُ على ما تعرف. وكانوا يقُولُون: أطيَبُ اللحم عَوْذُهُ: يُريدُونَ أطيبه ما ولي العظم كأنه عاذبه. وكانوا يقولون إذا أكلتم فسمُّوا وادنُوا يُريدون ب «ادنوا»: كُلُوا مِمَّا بين أيديكم. وكانوا يكرهون أكل الدماغ ويرون استخراجه رغبًا وحرصًا. وقال قائلهم:

وَلَا يَتَّقِي الْمُخَّ الَّذِي فِي الْجَمَاجِمِ

ومن قبائل العرب من يَعَافُ إلية الشَّاة، ويقولون هي طبق الاست. وقال قائلهم:

وكانوا يمدحون بقلة الأكل. وقال أعشى باهلة:

ويعيبون بالشَّرِهِ والنَّهِمِ والكَسِلِ، ويقُولُون للبَخِيلِ الأكُولُ أبرمًا قَرونًا، يريدُ أنه لا يخرج مع أصحابه ماشيًا ويأكل تمرتين، وأهل البرم الذي لا يسير مع القوم. وقال بعضُ الرُّجَّاز:

كَأَنَّه غَرَارَةُ مَلَايٍ حَثَا

وقال الأحنفُ: جَنِّبُوا مَجْلِسَنَا ذِكْرَ النِّسَاء والطعام؛ فإني أبْغِضُ أن يكون الرجل وصَّافًا لبطنه وفرجه.

وإن من المروءة أن يترك الرجل الطعام وهو يشتهيه. وقال قائلهم: أَقْلِلْ طعامًا، تُحْمَدْ منامًا. وقال أيضًا: غَلَبَتْ بَطْنَتِي فِطْنَتِي.

وقال عَمْرُو بنُ العاص لِمُعَاوِيَةَ يوم حكم الحكمان: أكثروا الطعام، فوالله ما بَطِنَ قومٌ إلا فقدوا بعضَ عُقُولِهِم، وما مضت عزمة رجل بات بطينًا.

ومثلُ هذا كثيرٌ لِمَنْ تَتَبَّعَهُ، فكيف تكون المعرفة بالطعام والأدبُ عليه إلا كما وصفنا.

فأما تَرْكُهم إنضاجَ اللحم، فلا أعلمه إلا في موضعٍ واحدٍ، وهو إذا سافروا أو غَزَوْا فإنهم يتمدحون بترك الإنضاج لعجلة الزِّمَاع. وقال الشماخ:

وقال الكُمَيْتُ:

ولم يزل الشُّربُ إذا اجتمعوا الأحداث من أولاد الملوك، وغيرهم يبادرون بالنَّشِيل قبل النُّضْجِ.

قال أعرابيٌّ نحر بعيره وشرب:

وأما أكْلُهم سقط المائدة؛ فإنَّه إكرَامٌ للطَّعَامِ وإعْظَامٌ للنِّعْمَة، وجِنْسٌ من الشكر لواهبها، ونبذُه في المزابل استخفافٌ به، وتصْغِيرٌ له وبخسٌ بمؤتيه حق عطيته، ومن وَهَبَ لك شيئًا صُنْتَه وعَظَّمْتَه؛ سَمَحَتْ لك نفسُهُ بالزيادة منه، وإن احتقرتَه وازدريتَه كان حريًّا أن يَقْطَعَهُ، والطَّعَامُ أعظَمُ نعم الله على خلقه بعد معرفته؛ لأنه مثبتُ الروح وممسك الرَّمَقِ، فمَن صَانَه فقد عَظَّمَ نعمةَ الله، واستوجب زيادة الله ومَن امتهنه في غير ما خُلِقَ له، فقد صغَّرها واستوجب سُخْط الله.